Focaccia caldaBurro montato e acciughe€7
Vitello tonnatoCapperi e insalata croccante€13
Carciofi arrostoPecorino e menta€11
Polpette al sugoParmigiano e pane tostato€10
Bistrot serale contemporaneo · Parma
La Stanza
Rossa
Cucina italiana contemporanea, una sala raccolta e un dopocena essenziale.
Menu e prezzi ↓
CenaMartedì — sabato
CucinaItaliana contemporanea
DopocenaVini e cocktail essenziali
IndirizzoVia Farini 18 · Parma
Dalla cucina
Quattro piatti,
quattro scelte.
Il locale
Una stanza
che si riconosce.
Il portale in velluto rosso divide ingresso e sala. Attorno, intonaco chiaro, noce scuro e ottone.
42coperti in sala
8posti al bancone
6tavoli all'aperto
Sìproposte vegetariane
Quando e dove
La serata
comincia qui.
Martedì — giovedì19:30 — 23:00
Venerdì — sabato19:30 — 23:30
Domenica e lunedìChiuso
DopocenaVini e cocktail fino alle 00:30 venerdì e sabato
Parma
Via Farini 18 0521 000 000 info@latuaemail.it Apri le indicazioniRichiesta tavolo
Dimmi
quando.
Invia la richiesta: il locale ti ricontatterà per confermare. Il modulo non assegna tavoli e non richiede pagamenti.
Persone e progetto
La stanza rossa è nata prima del menu: un luogo raccolto, guidato da due persone.
Chi c'è dietro
Elena Sarti cucina; Tommaso Ferretti conduce la sala. Hanno trasformato una vecchia stanza da musica in un ristorante serale, mantenendo pareti scure, luce bassa e pochi tavoli. La cucina segue il tono del luogo: piatti netti, servizio misurato e tempi senza fretta.
Dal lavoro al servizio
Scelte di cucina, acquisti e ritmo della sala vengono condivisi prima del servizio. Il territorio entra nei piatti attraverso fornitori, disponibilità e stagioni concrete, non come formula decorativa.